伝統的な和菓子に洋菓子の要素を組み込み作られた進化系和菓子。

ネオ和菓子とも言われ、見た目の華やかさからSNSで若者を中心に拡散され人気が上昇しています。

今回は進化系和菓子を取り扱う老舗店にお話しを伺いました。

【NEW】PAO通信 進化系和菓子(ネオ和菓子)

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